Kuaiya, also known as "chickpea fruit" in Chinese, is a beloved traditional snack that has been enjoyed by generations in China. Made from chickpeas, this crispy and savory treat is a popular street food that can be found at markets and stalls all over the country. The process of making kuaiya involves soaking and fermenting chickpeas, before they are deep-fried to perfection. The end result is a light and crunchy snack that is packed with flavor. With a variety of seasonings and toppings to choose from, kuaiya can be enjoyed in a multitude of ways to suit different taste preferences. Kuaiya is not only a delicious snack, but it also holds cultural significance in Chinese cuisine. It represents the simplicity and authenticity of traditional Chinese food, and is a reminder of the rich culinary heritage of the country. Next time you visit China, make sure to try some kuaiya for a taste of this beloved Chinese snack.#40#
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评论
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